Taze ve Lezzetli: Bağdat Caddesi’nde Mutlaka Denemeniz Gereken Fırınlar

Yazın gelmesiyle birlikte, sabah kahvaltılarının keyfi de bir başka oluyor. Sıcak yaz günlerinde, mis gibi kokan taze ekmekler, çıtır simitler ve birbirinden lezzetli poğaçalarla dolu sofralarda güne başlamak, adeta bir ritüel haline geliyor. Yürüyüş yaparken vitrinlerden gözlerimizi ayıramadığımız taze çıkmış kekler, kurabiyeler ve pastaların kokuları etrafı sarıyor. Bağdat Caddesi, İstanbul’un en prestijli ve hareketli caddelerinden biri olarak, bu lezzetli kahvaltı ritüellerine ev sahipliği yapacak pek çok özel fırını barındırıyor. İşte yazın artan kahvaltı isteğinizi doyuracak ve damaklarınıza şenlik yaşatacak en iyi beş fırın:

1. Sour & Sweet Artisan Bakery (Suadiye, Caddebostan)

İlk sırayı alıyor çünkü hem lezzet hem de kalite açısından mükemmel bir deneyim sunuyor. Gastronomi yazarı Vedat Milor’un da övgüyle bahsettiği Sour & Sweet Artisan Bakery, Bağdat Caddesi’nde tatmanız gereken özel bir mekandır. Ekşi mayalı ekmekler ve artisan tatlılarıyla dikkat çeken bu fırın, el yapımı ve doğal malzemelerle hazırlanan ürünleriyle sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal. Vitrinlerinde, focaccia, sourdough ekmek ve kruvasan gibi çeşitler yer alıyor. Tatlılar arasında ise cheesecake ve brownie öne çıkıyor. Fırının huzurlu atmosferinde, taze ekmek ve tatlılarla dolu vitrinler göz alıcı bir şölen sunuyor.

2. Kukis (Suadiye)

Kukis Suadiye, sadece bir fırın değil, aynı zamanda tatlı bir kafe de olarak hizmet veriyor. Burada göz alıcı kurabiyeler, taze kekler ve şirin pastalar vitrinlerde sıralanıyor. Her biri özenle hazırlanmış bu tatlılar, tatlı krizlerinizi dindirecek ve kahvenizle mükemmel bir uyum sağlayacak. Kukis’in rahat atmosferinde, bu lezzetlerin tadını çıkarırken güne enerjik bir başlangıç yapabilirsiniz.

3. Beyaz Fırın (Suadiye)

Bağdat Caddesi’nin köklü mekanlarından biri olan Beyaz Fırın, kaliteli ve lezzetli ürünleri ile tanınır. Sabah kahvaltılarından akşamüstü çaylarına kadar geniş bir yelpazede hizmet veren bu fırın, pastaları, poğaçaları ve ekmekleri ile damak zevkinize hitap eder. Beyaz Fırın’ın nostaljik atmosferinde, lezzetli bir mola vermek için ideal bir duraktır.

4. Saatli Fırın (Bostancı)

Saatli Fırın, adından da anlaşılacağı gibi, her saat taze ürünler sunuyor. Geleneksel Türk fırıncılığını modern dokunuşlarla harmanlayan bu mekan, mis gibi ekmek kokusuyla sizi karşılıyor. Özellikle taş fırın ekmekleri, peynirli poğaçaları ve ıspanaklı börekleri her zaman taze ve lezzetli. Fiyatları da oldukça uygun olan Saatli Fırın, sabah kahvaltılarınız için mükemmel bir tercih.

5. Tarihi Kuzguncuk Fırını (Suadiye)

1923 yılından beri Kuzguncuk’ta hizmet veren Tarihi Kuzguncuk Fırını, nostaljik bir deneyim sunuyor. Odun fırınında pişirilen ekmekler ve poğaçalar, eski lezzetini koruyor. Özellikle simitleri ve taş fırın ekmekleri ile bilinen bu fırın, klasik tatlardan vazgeçemeyenler için ideal. Geleneksel tatların modern yorumlarını da bulabileceğiniz bu fırında, tahinli poğaçalar ve cevizli ekmekler oldukça meşhur.

Bağdat Caddesi, hem gözlerinizi hem de damağınızı şenlendirecek pek çok lezzet durağına ev sahipliği yapıyor. Bu cadde üzerindeki fırınları keşfederken, her birinin kendine özgü atmosferinde keyifli zamanlar geçireceğinizden emin olabilirsiniz.

Afiyet olsun!